Ofertas de Empleo

Maestro(a) de Cocina Vitacura

Empresa Confidencial

Alimentos

Maestro de cocina

Vacantes: 1

Publicado: 28/09/2020

Finaliza: 13/11/2020

Importante empresa de alimentación requiere incorporar a su equipo de trabajo a un/a Maestro(a) de cocina para Vitacura. Con el fin de realizar en conjunto con el equipo de la cocina, la elaboración de la minuta establecida por contrato, garantizando el cumplimiento estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

Principales responsabilidades

• Planificar y realizar el menú de acuerdo a la minuta
• Coordinar y distribuir el trabajo del equipo de cocina.
• Realizar y controlar el porcionamiento de los alimentos.
• Organizar Mise en Place.
• Controlar y Solicitar la programación de insumos

Objetivo del Cargo: Este cargo se encarga de elaborar las recetas de cocina según los estándares definidos y las instrucciones del Chef y ejecuta en la operación diaria las instrucciones contenidas en el manual de BPM y en el programa de higiene y seguridad de la Compañía.



¡Te esperamos!

Detalle Oferta:

Área de desempeño:
Alimentos y Bebidas
Región:
Metropolitana de Santiago
Comuna:
Vitacura
Lugar de Trabajo:
Metropolitana de Santiago, Vitacura
Duración Contrato:
plazo fijo
Jornada
Por Turnos

Requisitos

Requisitos Minimos:
• Estudios asociados a la gastronomía
• Experiencia de 2 a 4 años en el rubro
Experiencia Mínima:
Más de 2 años
Estudios mínimos:
Técnico medio/ colegio técnico
Situación Académica:
Egresado
Habilidades:
Carrera:

Preguntas

Pregunta 1:
Indique su formación académica y área de especialización
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Pregunta 2:
¿Cuál es su experiencia relacionada al cargo? Comente
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Pregunta 3:
¿Cuántas raciones maneja?- ¿tiene disponibilidad para trabajar en Vitacura?
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Pregunta 4:
Indique sus pretensiones de renta líquida
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Pregunta 5:
Indique sus números de contacto y correo electrónico
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